Merluza al vapor de almejas
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Merluza al vapor de almejas

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Ingredients

Aceite de perejil

  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 100 g de aceite de oliva (tipo arbequina)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Merluza al vapor de almejas

  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de fumet de pescado
  • 4 lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados
  • 200 g de almejas frescas
  • 1 pellizco de sal

Nutrition
per 1 ración
Calories
1268 kJ / 303 kcal
Protein
33.55 g
Carbohydrates
0 g
Fat
18.8 g
Fiber
0 g

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