Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1550 g d'eau
- 2 cuisses de poulet
- sel
- poivre moulu
- 150 g de lait
- 3 g de levure boulangère sèche
- 6 g de levure chimique
- 300 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 5 g de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 90 g d'oignons frais, coupés en quatre
- 1 gousse d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 1 c. à café d'huile de coco
- 2 c. à café de curry en poudre
- 100 g de lait de coco
- 1 cube de bouillon de légumes
- 30 g de raisins secs blonds
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1240 kJ / 296 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 15 g
Alternative recipes
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Cheese naan indien
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Pita de poulet au curry
1h 30min
Muffins anglais à la farine complète
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New York roll à la pistache
1h 30min
Pains à burgers américains
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Brioches farcies au porc et aux poireaux
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Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
40min
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
3h 45min
Bao bun au porc braisé
1h 20min
Muffins anglais
4h 10min
Pitas libanaises
2h 20min