Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.7 3 ratings

Prep. 55min

Total 2 h 40min

36 κομμάτια

Ingredients

γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
20
νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
3 κ.σ.
καυτερή σάλτσα sriracha
3 κ.γλ.
ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
αλεύρι
140 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.
ανθρακούχο νερό
260 γρ.
φύλλα φυκιού nori
4
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
2
αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
¼
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
½
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 1.2 g

Calories 194 kJ / 46 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Ζύμη για πίτσα

1h

Ρύζι για σούσι

55min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Ninguna calificación

Ψωμί για σάντουιτς

1h 25min

Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας

50min

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12h

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5h 30min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min