Islas flotantes

Islas flotantes

4.2 51 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 raciones

Ingredients

Islas flotantes

2 cucharadas de caramelo líquido
70 g de azúcar
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
250 g de agua

Crema inglesa

200 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
90 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
4 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 16.1 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de caramelo

2 h 10min

Crema catalana

40min

Merengue italiano

20min

Merengue francés

2 h 15min

Crema de vainilla con pera al azafrán

2 h 30min

Crème brûlée

4 h 30min

Flan de dulce de leche

6 h 10min

Helado de sabayón

8 h 15min

Crema de chocolate con nueces

2 h 10min

Sabayón

15min

Bavaroise de naranja

5 h 15min

Crema de limón (Lemon curd)

25min