New York cheesecake

5.0 14 rating
Prep. 20min
Total 6 h 30min
14 fette

Ingredients

Base
  • 150 g di burro a pezzi, + q.b.
  • 300 g di biscotti secchi tipo Digestive a pezzi
  • 35 g di zucchero
Coulis di frutti di bosco
  • 250 g di frutti di bosco misti
  • 100 g di zucchero
  • 25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Crema al formaggio
  • 870 g di formaggio fresco spalmabile
  • 140 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 250 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 3 uova
  • 3 tuorli

Difficulty

medium


Nutrition per 1 fetta

Sodium 372.6 mg
Protein 7.4 g
Calories 2265.7 kJ / 541.5 kcal
Fat 38.9 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 21.3 g
Carbohydrates 42.8 g

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