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New York cheesecake
Prep. 20min
Total 6 h 30min
14 fette
Ingredients
Base
-
150 g di burro a pezzi, + q.b.
-
300 g di biscotti secchi tipo Digestive a pezzi
-
35 g di zucchero
Coulis di frutti di bosco
-
250 g di frutti di bosco misti
-
100 g di zucchero
-
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Crema al formaggio
-
870 g di formaggio fresco spalmabile
-
140 g di panna (min. 30% di grassi)
-
250 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
3 uova
-
3 tuorli
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
372.6 mg
Protein
7.4 g
Calories
2265.7 kJ /
541.5 kcal
Fat
38.9 g
Fiber
0.8 g
Saturated fat
21.3 g
Carbohydrates
42.8 g
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