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Risotto radicchio e salsiccia
Prep. 5min
Total 35min
6 porzioni
Ingredients
-
1 scalogno a metà
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
230 g di salsiccia spellata e sbriciolata
-
150 g radicchio a listarelle
-
480 g di riso Carnaroli
-
70 g di vino bianco
-
920 g di acqua calda
-
1 ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
-
1 cucchiaino raso di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
811 mg
Protein
11.8 g
Calories
2002.5 kJ /
478.6 kcal
Fat
16.6 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
4.1 g
Carbohydrates
66.9 g
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