Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

3.5 248 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

10 g koperku, świeżego
1 pęczek botwiny z dużymi buraczkami (patrz wskazówka)
20 g masła pokrojonego na kawałki
500 g wody
1 ogórek ze skórką
10 rzodkiewek
500 g kefiru

500 g maślanki
200 - 250 g jogurtu naturalnego (patrz wskazówka)
1 - 1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru (optional)
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
6 jajek ugotowanych na twardo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 549.3 mg

Protein 10.3 g

Calories 734.4 kJ / 175.5 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SMAKI WAKACJI III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą

10min

Chłodnik arbuzowy

1 h 15min

Japońska sałatka z surimi (TM6, TM7)

20min

Chłodnik z buraków i rzodkiewek

1 h

Chłodnik z tartymi warzywami (TM6, TM7)

1 h 15min

Chłodnik z tartymi warzywami (TM5)

1 h 15min

Szparagi zapiekane w szynce

1 h 10min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15min

Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)

1 h 10min

Chłodnik

10min

Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką

30min

Zupa krem z kurek

40min