Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

3.5 259 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

10 g koperku, świeżego
1 pęczek botwiny z dużymi buraczkami (patrz wskazówka)
20 g masła pokrojonego na kawałki
500 g wody
1 ogórek ze skórką
10 rzodkiewek
500 g kefiru

500 g maślanki
200 - 250 g jogurtu naturalnego (patrz wskazówka)
1 - 1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru (optional)
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
6 jajek ugotowanych na twardo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 549.3 mg

Protein 10.3 g

Calories 734.4 kJ / 175.5 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SMAKI WAKACJI III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Lody malinowe na jogurcie kokosowym

10min

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

13 h 20min

Rozgrzewający napój z kurkumą i imbirem

10min

Zupa dyniowa z ravioli

35min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1 h 30min

Gotowanie kaszy jaglanej

20min

Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

1 h 25min

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

2 h

Muffinki śniadaniowe z jabłkami i orzechami

45min

Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli

1 h 40min

Sałatka z rukolą i pieczarkami

30min

Pełnoziarniste placki bananowe z migdałami

30min