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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Manzo alla borgognona
Prep. 30min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di cipolle tagliate a metà
-
3 spicchi di aglio
-
4 cucchiai di burro chiarificato
-
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
-
30 g di farina
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
160 g di bacon a fette (2 cm)
-
1 foglia di alloro secca
-
1 chiodo di garofano
-
1 rametto rosmarino fresco
-
500 g vino rosso
-
230 g di funghi champignon
-
150 g di cipolline sott'aceto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
54 g
Calories
2654 kJ /
635 kcal
Fat
32 g
Carbohydrates
11 g
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Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022
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