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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Manzo alla borgognona
Prep. 30min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolle tagliate a metà80 g
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spicchi di aglio3
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di burro chiarificato4 cucchiai
-
di spezzatino di manzo (3 cm)800 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe macinato4 pizzichi
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di farina30 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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di bacon a fette (2 cm)160 g
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foglia di alloro secca1
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chiodo di garofano1
-
rosmarino fresco1 rametto
-
vino rosso500 g
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di funghi champignon230 g
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di cipolline sott'aceto150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
635 kcal /
2654 kJ
Protein
54 g
Fat
32 g
Carbohydrates
11 g
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