Salată thailandeză crocantă cu arahide
TM5 TM6

Salată thailandeză crocantă cu arahide

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 140 g arahide, prăjite și sărate
  • 55 g sos de pește
  • 85 g sos de soia
    or 85 g sos de soia Tamari
  • 70 g oțet de orez
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 lingură zahăr
    or 1 lingură miere
  • 2 ½ cm ghimbir proaspăt
  • 55 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă
  • 55 g zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
  • 1220 g apă
  • 225 g tăiței de orez, uscați, Thai
  • ½ castravete libanez, cuburi (1¼ cm)
  • ½ ardei gras roșu, cuburi (1¼ cm)
  • ½ salată iceberg mărunțită
  • 2 mango, coapte, cuburi (1¼ cm)
  • 4 - 6 cepe verzi, feliate subțire
  • 1 ½ - 2 legături coriandru proaspăt, tocat, după gust
  • 15 - 20 frunze de mentă proaspătă, tocate

Nutrition
per 1 porție
Calories
1842.3 kJ / 440.3 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
66.4 g
Fat
16.9 g
Saturated fat
2.1 g
Fiber
10.7 g
Sodium
1615.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes