Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated fat
- 24.4 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40min
Sorbet de fructe congelate
5min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Cornete cu mousse de căpșune
No ratings
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35min
Concentrat pastă de pui
45min
Sos în stil Big Mac
4h
Castane la Varoma
55min