Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated fat
- 24.4 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Clătite cu două feluri de umplutură
40min
Panzanella cu fructe de mare
1h
Ouă umplute
25min
Rocky Road cu rahat
2h 20min
Salată de vită thai
No ratings
Ras el Hanout
15min
Obatzter (cremă de brânză)
10min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Pere în vin roșu
3h 20min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min