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Meal Prep - Epinards | Pull-apart bread aux épinards et skyr, smoothie aux fruits et mini cheesecakes en bocaux
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 portions
Ingredients
Pain de mie aux épinards et au skyr
-
60 g de parmesan en morceaux
-
245 g de lait
-
40 g de beurre en morceaux
-
20 g de levure fraîche émiettée
-
½ c. à café de sucre
-
400 g de farine de blé
-
1 ½ c. à café de sel
-
200 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
-
80 g de feuille d'épinards frais
-
1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
-
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
Mini-cheesecakes
-
80 g de biscuits Digestive
-
60 g de figues séchées coupées en deux
-
400 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia (voir variante)
-
20 - 30 g de lait
-
200 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
-
10 - 15 g jus de citron vert fraîchement pressé
-
40 g de sucre
-
1 c. à café d'arôme de vanille
-
du beurre pour graisser
Smoothie aux fraises et aux épinards
-
500 g de fraises surgelées
-
40 - 55 g de feuille d'épinards frais
-
700 g d'eau
-
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
-
10 g de graines de chia
-
30 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
-
des tomates cerise (optional) pour servir
-
du concombre (optional) en tranches, pour servir
-
du zeste de citron vert râpé, pour saupoudrer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1645.8 mg
Protein
33 g
Calories
5009.2 kJ /
1197.2 kcal
Fat
57 g
Fiber
9.9 g
Saturated fat
31.5 g
Carbohydrates
141.4 g
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