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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
Prep. 20min
Total 45min
4 portion
Ingredients
Yaourt au tahini
-
175 g de tofu soyeux en morceaux
-
175 g yaourt nature
-
45 g tahini
-
1 c. à café de miel
-
1 c. à café de vinaigre
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café d'ail en poudre
-
⅛ c. à café de poivre noir, moulu
Champignons miso
-
30 g d'eau
-
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
-
30 g de beurre salé
-
2 c. à café de sherry sec2 c. à café de mirin
-
1 c. à café de sauce soja
-
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
-
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
4 tranches pain de seigle
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1523.4 mg
Protein
24.8 g
Calories
2516.2 kJ /
601.4 kcal
Fat
18.8 g
Fiber
7.2 g
Saturated fat
6.5 g
Carbohydrates
86.9 g
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