Meal Prep - Carottes | Pain salé aux carottes, smoothie au beurre de cacahuète, truffes crues aux noix

Meal Prep - Carottes | Pain salé aux carottes, smoothie au beurre de cacahuète, truffes crues aux noix

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Prep. 15min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

Pain salé aux carottes

220 g de carottes en morceaux
220 g d'eau
20 g de levure fraîche émiettée
½ c. à café de sucre
500 g de farine de blé
55 g de graines de potiron
40 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel

Truffes crues

100 g de carottes en morceaux
60 g de noix décortiquées
60 g de dattes dénoyautées
1 c. à soupe de graines de pavot

1 c. à soupe de graines de chia
60 g de beurre de cacahuète, lisse
1 c. à café d'arôme de vanille

Smoothie au beurre de cacahuète

2 bananes en morceaux
30 g de beurre de cacahuète, lisse
50 g de yaourt grec
500 g de lait

500 g de lait d'amande, non sucré
20 g de flocons d'avoine
1 c. à café d'arôme de vanille
de l'huile d'olive pour graisser
du jambon en tranches, pour servir
des tomates en tranches, pour servir
de la salade verte pour servir
du beurre (optional) pour servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1000.1 mg

Protein 34.3 g

Calories 4687.5 kJ / 1120.3 kcal

Fat 45.4 g

Fiber 13.4 g

Saturated fat 8.7 g

Carbohydrates 150.2 g

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