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Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes
Ingredients
Pain complet à l'épeautre
-
de levure fraîche20 g
-
de lait entier200 g
-
d'eau150 g
-
de sucre1 pincée
-
de farine d'épeautre complète750 g
-
de vinaigre balsamique60 g
-
de sel1 c. à café
-
d'huile d'olive20 g
Formation du pain
-
de lait20 g
-
de fins flocons d'avoine20 g
Tartinade d'œuf à l'avocat
-
œufs2
-
de l'eau pour faire bouillir les œufs
-
de fines herbes fraîches3 brins
-
d'avocats200 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé1 c. à soupe
-
de fromage frais à tartiner50 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
Jus sain
-
d'oranges (± 4), coupées en deux avec la peau800 g
-
d'eau400 g
-
de carottes pelées, en morceaux (± 3 cm)200 g
-
de pommes pelées, coupées en quatre150 g
-
de gingembre frais en tranches10 g
-
de glaçons100 g
-
de cannelle en poudre1 pincée
Nutrition per 1 portion
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