Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)
Prep. 10min
Total 1 h 35min
10 portions
Ingredients
Croûte de tarte
-
70 g de beurre non salé, coupé en morceaux
-
70 g de sucre
-
130 g de gaufrettes à la vanille
Crème pâtissière
-
115 g de sucre
-
45 g de fécule de maïs
-
450 g de lait entier
-
4 jaunes d'œufs de gros calibre
-
45 g de beurre non salé
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
Crème fouettée
-
60 g de sucre
-
140 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
-
140 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses très froide
-
½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
Assemblage
-
2 bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
159 mg
Protein
6 g
Calories
1782 kJ /
426 kcal
Fat
25 g
Fiber
1 g
Saturated fat
14 g
Carbohydrates
46 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Brioches du Carême
1 h 55min
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
No ratings
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8 h 30min
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
9 h 35min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
2 h 40min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1 h
Fricassée de poulet (Métrique)
55min
Brownies à la stout
45min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 h 5min
Tarte aux pacanes à l'érable
1 h 15min
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 h 40min
Tarte au sucre
45min