Mignolata

Mignolata

4.8 19 ratings

Prep. 40min

Total 3 h 30min

12 pezzi

Ingredients

330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino zucchero
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
200 g di farina tipo 00
90 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di pecorino grattugiato
250 g di salsiccia fresca sgranata
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
200 g di cipolle (optional) insaporite (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 879.9 mg

Protein 11.9 g

Calories 1506.7 kJ / 360.1 kcal

Fat 19.9 g

Fiber 1 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

You might also like...

Piccoli calzoni TM6

4 h 30min

Ravioli di ricotta

2 h

Baguette pancetta e provolone

5 h 30min

Teste di turco

4 h 30min

Torrone Guirlache

1 h 30min

Vin cotto

2 h

Biscottini alla crema gianduia

40min

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

1 h

Fettuccine all'abruzzese

1 h

Parigina TM6

5 h 30min

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1 h 30min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30min