Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 porties

Ingredients

Spinazie en skyr plukbrood

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
melk
245 g
boter in stukken
40 g
verse gist verkruimeld
20 g
suiker
½ tl
bloem
400 g
zout
1 ½ tl
skyr (typisch IJslands melkproduct)
200 g
verse bladspinazie
80 g
teentjes knoflook naar eigen smaak
1 - 2
gedroogde oregano
1 tl
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes

Mini cheesecakes

digestive biscuits
80 g
gedroogde vijgen gehalveerd
60 g
roomkaas type Philadelphia (zie variant)
400 g
melk
20 - 30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
200 g
vers geperst limoensap
10 - 15 g
suiker
40 g
vanillearoma
1 tl
boter om in te vetten

Aardbeien en spinazie smoothie

diepgevroren aardbeien
500 g
verse bladspinazie
40 - 55 g
water
700 g
vers geperst limoensap
30 g
chiazaad
10 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
30 g
kerstomaten (optional) om op te dienen
komkommer (optional) in plakjes, om op te dienen
limoenschil geraspt, als afwerking

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1645.8 mg

Protein 33 g

Calories 5009.2 kJ / 1197.2 kcal

Fat 57 g

Fiber 9.9 g

Saturated fat 31.5 g

Carbohydrates 141.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch box 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Donkere Chocolade-Avocadomousse

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40min

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h