Shakshuka

4.8 11 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

karwijzaad
2 theelepels
gerookte paprikapoeder
1 theelepel
komijnzaad of ¾ theelepel gemalen komijnzaad
2 theelepels
gedroogde gemalen kurkuma
½ theelepel
gedroogde oregano
½ theelepel
zeezout
1 ½ theelepel
gemalen zwarte peper
1 theelepel
knoflookteentjes
3
lange rode chilipeper ontpit indien gewenst
½ - 1
gele ui (ongeveer 150 g), in helften gesneden
1
olijfolie
40 g
tomatenblokjes uit blik (2 blikjes)
800 g
tomatenpuree
30 g
honing
20 g
rode wijnazijn of appelciderazijn
20 g
salade bladeren (bijv. boerenkool, snijbiet of spinazie), grof gescheurd
30 g
verse basilicumbladeren grof gescheurd, naar smaak
3 - 4
eieren
8
feta kaas verkruimeld
80 - 100 g
knapperig brood om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1615.4 mg

Protein 26 g

Calories 2002 kJ / 477 kcal

Fat 28 g

Fiber 6 g

Saturated fat 9.2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 h 5min

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Pistache Kunafa Brownie

3 h

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Azteca taart

1 h

Miso Udon Noedels

20min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2 h 30min

Bananenbrood

1 h 50min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min