Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
Ingredients
Mousse di stracchino e fichi secchi
-
200 g di stracchino
-
100 g di robiola
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di acqua
-
400 g di patate a tocchetti
-
1000 g di filetto di maiale, senza nervi
-
100 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli
-
50 g di frumina50 g di farina tipo 00
Termine della preparazione
-
150 g di prosciutto crudo a fette
-
senape
-
1 uovo sbattuto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Rosa di Parma
1 h 10min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2 h
Polpettone in salsa di cipolle
1 h
Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)
1 h
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1 h 35min
Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia
1 h
Madeleine salate salame e verdure
35min
Cioccolatini alle mandorle
2 h 30min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 h
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1 h 30min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1 h
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 h