Compatible versions
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse di stracchino e fichi secchi
- 200 g di stracchino
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di acqua
- 400 g di patate a tocchetti
- 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
-
50
g di farina tipo 00
or 50 g di frumina
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo a fette
- senape
- 1 uovo sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2645.6 kJ / 632.3 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated fat
- 12.5 g
- Fiber
- 32.3 g
- Sodium
- 483.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata multicolore
1h
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
No ratings
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1h 30min
Antipasto misto di mare con grissini
3h 30 min
Bicchierini tricolore
3h 30 min
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1h 30min
Mousse di salmone e patate
1h
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
2h
Aperitivo analcolico ananas, lime e zenzero
10 min