Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 150 g di polpa di zucca a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 300 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo
- 170 g di farina tipo 00
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 378.7 kJ / 90.5 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 12.2 g
- Fat
- 3.3 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 0.7 g
- Sodium
- 170.7 mg
Alternative recipes
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30 min
Polpette di peperoni
1h
Polpette di cavolo viola
1h 30 min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Focaccia alle carote
3h 30min
Plumcake alle carote al Varoma
2h
Sformato vegetale
1h
Galette integrale alle verdure
1h 30 min
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20min
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30 min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30 min