Crocchette di zucca e taleggio

Crocchette di zucca e taleggio

4.4 56 rating

Prep. 30min

Total 1 h 15min

18 pezzi

Ingredients

500 g di polpa di zucca Delica, a fette (spessore 1 cm)
130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 foglie di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 uovo
50 di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di Taleggio a cubetti
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 116.2 mg

Protein 3.3 g

Calories 204.2 kJ / 48.8 kcal

Fat 2.6 g

Fiber 0 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 3.2 g

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Italy

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