Κέικ καρότου με καρύδια
TM6 TM5

Κέικ καρότου με καρύδια

4.8 (11 ratings)

Ingredients

  • αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
  • 300 γρ. καρότα, σε κομμάτια (2 εκ. - 3 εκ.)
  • 130 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος, και λίγα ακόμα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα
  • 225 γρ. ηλιέλαιο
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 285 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.σ. κανέλα, τριμμένη
  • ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 φέτα
Calories
1477 kJ / 353 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
42 g
Fat
20 g
Saturated fat
2 g
Fiber
2 g
Sodium
240 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes