Devices & Accessories
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
Prep. 20min
Total 2 h
6 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδι70 γρ.
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
βούτυρο10 γρ.
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)800 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι¼ κ.γλ.
-
κονιάκ100 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας250 γρ.
-
νερό300 γρ.
-
πελτέ ντομάτας2 κ.γλ.
-
ξυλάκι κανέλας1
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
κόκκους μπαχάρι3
-
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα2
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα200 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
495 mg
Protein
24.6 g
Calories
2156.1 kJ /
515.3 kcal
Fat
29.3 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
9.7 g
Carbohydrates
28.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης
15min
Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά
45min
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
No ratings
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
1 h
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
No ratings
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
No ratings
Μπουρέκι Χανιώτικο
3 h
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 h 10min
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
No ratings
Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι
45min
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
No ratings