Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 μερίδες

Ingredients

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1 h 15min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1 h 30min

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1 h 10min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1 h 30min

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

No ratings

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

2 h 15min

Λεμονάδα με φράουλες

10min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1 h 20min

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min