Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 μερίδες

Ingredients

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Παράθυρο 28 Recipes
Greece

You might also like...

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 h 20min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 h 45min

Μπριος

3 h

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14 h 55min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

No ratings

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 h

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min