Crostata di mele

Crostata di mele

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Prep. 30min

Total 1 h

8 fette

Ingredients

Impasto

75 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
170 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zucchero vanigliato

¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di acqua fredda

Terminare la preparazione

1000 g di mela, qualsiasi tipo in quarti (es. Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady,...), (vedere consigli)
30 g di zucchero
10 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 51 mg

Protein 2 g

Calories 1002 kJ / 239 kcal

Fat 10 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 33 g

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