Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 150 g di farina tipo 0
- 120 g di acqua
- 50 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
- 75 g di mandorle pelate
- 500 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca Delica, a pezzetti (2 cm)
- 100 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di formaggio vegano tritato
Terminare la preparazione
- 20 g di burro di soia
- 5 - 6 foglie di salvia fresca
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- formaggio vegano tritato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1648.3 kJ / 394 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 4.5 g
- Sodium
- 327.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4h
Polpette di pane
30min
Cipollata (focaccia con cipolle)
3h 30min
Risotto alla zucca
30min
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3h
Cracker stella con verdure e ceci insaporiti
40min
Pizza carbonara
15h
Piadina (vegan)
45min
Biscotti con semi di girasole
1h
Pinsa radicchio speck e noci
28h
Salame di cioccolato al caffè
3h 30min
Focaccia barese TM6
4h