Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 2 rating

Prep. 15min

Total 1 h 40min

8 μερίδες

Ingredients

Zύμη

ζάχαρη
30 γρ.
λεμόνι (optional) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
1
γάλα
120 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
15 γρ.
1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
1
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
50 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.σ.

Γλάσο

ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
20 γρ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 30.4 mg

Protein 7.4 g

Calories 1434.9 kJ / 342.9 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 6.1 g

Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Recipes
International

You might also like...

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

No ratings

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 h

Τάρτα ρατατούιγ

1 h 30min

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

1 h 20min

Ατομικές μηλόπιτες

No ratings

Γαλατόψωμο

2 h 20min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 h 55min

Τραγανά ντόνατς

2 h 30min

Αλευρόπιτα

50min

Μπράουνις

50min