Fullatre de las Cinco Villas

Fullatre de las Cinco Villas

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Prep. 30min

Total 1 h 25min

30 raciones

Ingredients

Masa madre

de agua
50 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
15 g
de harina de fuerza
110 g

Masa

huevos
3
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de azúcar
180 g
de preparado en polvo para flan (de 65 g, p.ej. Royal®)
1 sobre
de nata
70 g
de agua
100 g
de aceite de oliva virgen extra
130 g
de levadura prensada fresca
40 g
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
630 g
harina de fuerza para espolvorear

Montaje

huevo batido
1
de azúcar
60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 186 kcal / 777 kJ

Protein 3.75 g

Fat 6.31 g

Carbohydrates 28.48 g

Fiber 0.98 g

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