Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 克 帶皮鱸魚片
- 1 ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 米酒
- 1 支 蔥
- 15 克 香油
- 6 克 薑 ,切絲
- 150 克 酸菜 ,切薄片
- 6 克 乾辣椒
-
800
克 水
or 800 克 高湯 - 1 大匙 玉米粉
- ½ 茶匙 香油
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 花椒油 ,市售或自製
- 150 克 新鮮豆芽
- 寬冬粉 ,泡水瀝乾
- 白芝麻 ,少許 (optional)
- 5 克 乾辣椒 ,切段
- 20 克 花椒油 ,市售或自製
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 539.4 kJ / 128.9 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 6.7 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated fat
- 0.8 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 633.6 mg