Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

4.9 226 ratings

Prep. 25min

Total 10 h

20 porcji

Ingredients

Spód z czarnym kakao

230 g mąki pszennej
170 g cukru
50 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
130 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
2 żółtka

Masa serowa

170 - 220 g żurawiny, świeżej

170 - 220 g żurawiny, mrożonej
1000 g twarogu, półtłustego pokrojonego na kawałki
350 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
6 jajek
80 g skrobi ziemniaczanej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
180 g cukru
3 łyżeczki cukru z wanilią

3 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 białka
woda do pieczenia w kąpieli wodnej

Polewa z białej czekolady

100 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
35 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 489.1 mg

Protein 14.8 g

Calories 2055.9 kJ / 491.4 kcal

Fat 31.2 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 17.4 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

AROMATYCZNE ŚWIĘTA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Kakaowa babka z Varomy z polewą czekoladową

3 h 20min

Islandzki sernik na zimno z jagodami

6 h 30min

Szybkie ciasto ze śliwkami

1 h 10min

Jogurtowe ciasto z borówkami

1 h 15min

Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową

11 h 30min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2 h 30min

Ciasto pijana śliwka

6 h

Klasyczny jabłecznik

1 h 30min

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie

8 h

Ciasto Filadelfia z malinami (bez pieczenia)

5 h 50min

Ciasto słonecznikowiec

9 h

Wiśniowa chmurka

8 h 30min