Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g di acqua
- 5 g di miele
- 5 g di lievito di birra fresco
- 350 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 200 g di pera matura ma soda a fette sottili
- 250 g di mozzarella a dadini
- 100 g di Gorgonzola dolce
- 20 - 30 g di lardo a fette
- 6 gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 11015 kJ / 2633 kcal
- Protein
- 109.9 g
- Carbohydrates
- 292.7 g
- Fat
- 121.6 g
- Saturated fat
- 28.3 g
- Fiber
- 18.8 g
- Sodium
- 18.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Biscotti omini di pan di zenzero al cioccolato
35min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min
Pizza carbonara
15h
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Crostata ai pistacchi
4h
Pizza romana con fiori di zucca e alici
24h
Focaccia a bastone
5h
Pizza caprese
9h
Focaccia cipolle e zucca
2h
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3h 50min
Pizza napoletana
9h