Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 42 ratings

Prep. 20min

Total 16 h 30min

1 pezzo

Ingredients

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 38.5 mg

Protein 48.4 g

Calories 6000 kJ / 1434 kcal

Fat 4.2 g

Fiber 12.2 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 320.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 38 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 h

Crostata ripiena alle mele

2 h

Pasta biscotto (senza glutine)

1 h

Meringhe natalizie

8 h

Burger buns (senza glutine)

5 h

Confettura di uva fragola

50min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1 h 30min

Pane in cassetta semplice

19 h

Pane morbido di farro

19 h

Crostata alle albicocche

2 h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15min