Compatible versions
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di Parmigiano Reggiano
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
- 200 g farina tipo 00
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 75 g di acqua
- 5 g di sale
- 4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
- 250 g di scamorza a fette
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2092.7 kJ / 500.2 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 26.7 g
- Fat
- 31.4 g
- Saturated fat
- 13.8 g
- Fiber
- 0.8 g
- Sodium
- 1128.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1h 10min
Alberello di biscotti cacao e peperoncino
2h
Bussolà alla vicentina
1h
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
2h
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45min
Plumcake patate e speck
2h
Plumcake al mascarpone
2h
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min