Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
-
600 g di acqua
-
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
-
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
-
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
-
½ cucchiaino di fiocchi di sale
-
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
-
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
-
20 g di burro
-
5 g di amido di mais (maizena)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Calories
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fat
31.5 g
Fiber
1 g
Saturated fat
12.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Capodanno
43 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Vitello tonnato sottovuoto
5 h
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Roastbeef Sottovuoto
5 h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 h
Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
50min
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14 h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 h 30min
Lonza di maiale al forno con riso
1 h 30min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 h
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 h
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1 h 30min
Polpettone di riciclo
1 h