Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

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Prep. 20min

Total 1 h 45min

6 portions

Ingredients

d'eau
150 g
de levure boulangère sèche
5 g
de sucre en poudre
½ c. à café
de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
200 g
de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
100 g
d'huile d'olive
45 g
de sel et 2-3 pincées
1 c. à café
de laitue coupée en morceaux
150 g
de poivrons rouges taillés en lanières
200 g
de tomates coupées en morceaux
150 g
de concombre coupé en rondelles
100 g
avocat détaillé en cubes
1
de jus de citron fraîchement pressé
10 g
de curcuma en poudre
1 - 1 ½ c. à café
de houmous (voir "Variante(s)")
250 g
de graines de tournesol grillées
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 415 kcal / 1736.2 kJ

Protein 13.6 g

Fat 18 g

Carbohydrates 56 g

Fiber 11.1 g

Saturated fat 2.6 g

Sodium 719 mg

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