Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

3.6 11 ratings

Prep. 10min

Total 40min

1 portion

Ingredients

La crème solero

60 g d'oreillons de pêche au sirop
10 g de biscuits au beurre
25 g de jus de fruit de la Passion
½ c. à café de fécule de maïs
1 ½ c. à café de sucre en poudre
75 g de crème liquide 30-40% m.g. froide
125 g de fromage blanc nature
½ c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de stabilisateur alimentaire

La soupe aux boulettes de viande

30 g de pain rassis ou frais, coupé en morceaux
60 g de lait
3 - 6 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
150 g de poulet haché
1 œuf
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
30 g d'oignon coupé en deux
10 g de piment rouge
50 g de lentilles blondes préalablement rincés (voir "Conseil(s)")
100 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
500 g d'eau
1 c. à café de sel

1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de persil frais haché pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 4417.2 mg

Protein 70.2 g

Calories 5623.4 kJ / 1344 kcal

Fat 70 g

Fiber 11.6 g

Saturated fat 28.4 g

Carbohydrates 113.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menus solo 5 Recipes
France

You might also like...

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1 h 10min

Petits pains au lait de soja

2 h 20min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15min

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

1 h 15min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45min

Soupe canadienne

40min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 h

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min