Vegetarische Pizza
TM6

Vegetarische Pizza

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Ingredients

Pizzateig

  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 20 g frische Hefe
    or 1 Pck. Trockenhefe (8 g)
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g Weizenmehl Type 550
  • 1 TL Salz

Gemüsebelag und Fertigstellung

  • 100 g Zucchini
  • 120 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 80 g Champignons
  • 100 g gelbe Paprika, in Spalten
  • 100 g rote Paprika, in Spalten
  • 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 200 g Mozzarella, gerieben
    or 200 g geriebener Käse (siehe Tipp)
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2496 kJ / 596 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
74 g
Fat
20 g
Saturated fat
9 g
Fiber
8 g
Sodium
696 mg

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