Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

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Prep. 15min

Total 45min

1 dose

Ingredients

mistura de arroz selvagem
50 g
cebola
30 g
alho
1 dente de
cogumelos frescos cortados em fatias
100 g
alho-francês
40 g
manteiga vegetal
30 g
água mais q.b. p/ demolhar
150 g
leite de coco
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
Salsa q.b. p/ guarnecer
lima cortada em cunhas
½
Pão cortado em fatias, torrado, q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 626.9 mg

Protein 15.7 g

Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Fat 52 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 23 g

Carbohydrates 62.5 g

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