Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado
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Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

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Ingredients

  • 50 g mistura de arroz selvagem
  • 30 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 100 g cogumelos frescos cortados em fatias
  • 40 g alho-francês
  • 30 g manteiga vegetal
  • 150 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 150 g leite de coco
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 1 c. chá de orégãos
  • ¼ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • Salsa q.b. p/ guarnecer
  • ½ lima cortada em cunhas
  • Pão cortado em fatias, torrado, q.b. p/ servir

Nutrition
per 1 dose
Calories
3416.8 kJ / 816.6 kcal
Protein
15.7 g
Carbohydrates
62.5 g
Fat
52 g
Saturated fat
23 g
Fiber
6.9 g
Sodium
626.9 mg

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