Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g grão-de-bico seco
- 2000 g água
- 1 c. sopa de bicarbonato de sódio
- 400 g brócolos, só os floretes
- 2 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sementes de funcho secas
- 1 c. chá de sementes de coentros
- 1 c. chá de garam masala (ver alternativa)
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 3 dentes de alho
- 10 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 3 malaguetas verdes s/ sementes, cortadas em pedaços
- 1 cebola roxa cortada em pedaços
- 25 g óleo de coco
- 2 tomates maduros cortados em pedaços pequenos
- ½ cubo de caldo de legumes, esfarelado
- 125 g creme de coco
- 300 g abóbora cortada em cubos
- 100 g ervilhas congeladas
- 100 g feijão-verde redondo cortado em palitos (3 cm aprox.)
-
3
c. sopa de arandos secos (cranberries)
or 3 c. sopa de passas de uva - 3 c. sopa de sumo de lima
- 1 c. chá de sal
- 5 pés de coentros, só as folhas
- 1 c. sopa de raspas de coco torradas (optional)
- 1 lima cortada em quartos
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 13 g
- Saturated fat
- 8 g
- Fiber
- 15.3 g
- Sodium
- 808 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz integral com espinafres
1h 10min
Caril de grão e kale com arroz de coco
1h 20min
Guisado de grão com tomate e especiarias
45min
Caril de vegetais e grão
1h 5min
Caril de lentilhas
1h 30min
Esparguete integral com cebola e acelgas
1h 10min
Risoto de cevada perolada, agrião e espargos
1h 15min
Esparguete com creme de beringela
40min
Falafel com húmus de beterraba
20min
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10min
Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
1h 35min
Almôndegas de lentilhas com massa a vapor
3h 25min