Pudin de trucha

Pudin de trucha

4.3 13 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 40min

8 raciones

Ingredients

Pastel de trucha

80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
80 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de filetes de trucha fresca sin piel ni espinas en trozos, salpimentados
100 g de nata para cocinar
1 cucharada de tomate concentrado
3 huevos medianos
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
500 g de agua

Salsa de pimientos de piquillo

120 g de mayonesa
50 g de pimientos del piquillo
50 g de yogur natural

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 171.1 mg

Protein 10.5 g

Calories 1080 kJ / 258 kcal

Fat 22.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Quiero un pudin salado! 7 Recipes
Spain

You might also like...

Mini coca con ratatouille

25min

Hamburguesa de rape y salmón

45min

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1 h 45min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1 h 15min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 h

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 h 50min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2 h 40min

Bloody Mary sin alcohol

5min

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3 h 45min

Sorbete de calabacín y limón

5min