Pizza vegetariana
TM6

Pizza vegetariana

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Ingredients

Masa de pizza

  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • 100 g de pimiento amarillo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
  • 100 g de pimiento rojo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
  • 5 - 6 champiñones blancos frescos enteros, sin el tallo
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada por la mitad verticalmente
  • 100 g de calabacín con piel
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de mozzarella rallada
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
2730 kJ / 652 kcal
Protein
27.2 g
Carbohydrates
86.5 g
Fat
22.2 g
Saturated fat
9.1 g
Fiber
6.2 g
Sodium
1043.8 mg

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