Pizza vegetariana

Name: Pizza vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 100 g de pimiento amarillo; 100 g de pimiento rojo; 5 - 6 champiñones blancos frescos; 1 cebolla roja; 100 g de calabacín; 200 g de tomate troceado en conserva; 200 g de mozzarella rallada; 2 - 3 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

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Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 raciones

Ingredients

Masa de pizza

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal