Poké Bowl di tonno
TM6

Poké Bowl di tonno

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Ingredients

  • 5 cucchiai di salsa di soia
  • 5 g di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi

Salsa piccante

  • 250 g di olio di oliva
  • 1 uovo
  • 5 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g di senape
  • ½ cucchiaio di sale
  • 30 g di salsa sriracha

Poké bowl

  • 200 g di riso basmati
  • 400 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cetriolo
  • 1 avocado, la polpa
  • 15 g di erba cipollina fresca, tritata
  • 300 g di tonno fresco (vedere consigli)
  • semi di sesamo nero, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
4029.3 kJ / 963 kcal
Protein
26.8 g
Carbohydrates
48.8 g
Fat
74 g
Saturated fat
10.7 g
Fiber
4.8 g
Sodium
2551.1 mg

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