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Insalata di finocchi con arance e pinoli
Prep. 10min
Total 20min
4 porzioni
Ingredients
-
350 g di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)
-
50 g di aceto
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
65 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata
-
10 g di senape
-
35 g di sciroppo di agave
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato
-
45 g di pinoli
-
200 g di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo
-
5 g di mentuccia tritata
-
baguette per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
656.3 mg
Protein
2.7 g
Calories
1113.9 kJ /
266.2 kcal
Fat
19.6 g
Fiber
4.6 g
Saturated fat
2.5 g
Carbohydrates
22.2 g
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