Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated fat
- 7.5 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1h 20min
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1h 20min
Zapiekanka twarogowa z kaszą manną z gruszkami i żurawiną
1h 30min
Szampański crème brûlée z biszkoptami
3h
Turbot w szampańskim sosie
40min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1h 15min
Tiramisu truskawkowe
3h 35 min
Brioszka „korona” z likierem
5h
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4h 40min
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
1h