Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 100 g di olio di oliva
- 40 g di pistacchi, sgusciati e salati
- 20 g di miele, liquido
- 10 g di senape in grani grossi
- 1 limone bio, scorza grattugiata di ½ limone
- 15 g di succo di limone
- 2 mazzetti di basilico (circa 40 g), le foglioline lavate e asciugate
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe
Patate
- 850 g di patate novelle, tagliate a metà o intere, a seconda delle dimensioni
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe
Asparagi
- 500 g di acqua
- 900 g di asparagi verdi, pelati al terzo inferiore
- 1 cucchiaino di sale
Salmone
- 1 filetto di salmone, con la pelle o senza pelle (circa 700 g, qualità sushi)
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe
- 1 limone, bio, a fette
- 30 cucchiai di pistacchi, sgusciati e salati
- 30 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 934 kJ / 3889 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 58 g
Alternative recipes
Spezzatino alla zurighese
50min
Minestrone con ceci
40min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Empanada di tonno
1h 10min
Feta al cartoccio
25min
Sciroppo al tè freddo
25min
Lasagne al forno
2h 30min
Brunsli di Basilea
8h 40 min
Lasagne classiche
2h
Zuppa di pesce con latte di cocco e curry
35min
Torta di mele con crumble (TM6)
2h 30min
Moussaka di lenticchie
1h 30min