Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche
- ¼ cucchiaio di foglie di timo, fresche
- ½ cucchiaino di origano, secco
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di burro salato, morbido
- 2 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g, 3 cm di spessore)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 1850 g di acqua, + q.b. per immergere il sacchetto
-
1
cucchiaino raso di acido ascorbico
or 30 g di succo di limone, spremuto fresco (di mezzo limone)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45min
Insalata di patate
8h 45min
Salsa olandese
No ratings
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Petto d'anatra con zabaione all'arancia
2h 20min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Pizza Margherita
2h
Involtini di carne con verdure
1h
Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso
No ratings
Vulcano al cioccolato
15min
Spezzatino di manzo
1h 50min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min