Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche
- ¼ cucchiaio di foglie di timo, fresche
- ½ cucchiaino di origano, secco
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di burro salato, morbido
- 2 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g, 3 cm di spessore)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- 2 foglie di alloro secche
- 1850 g di acqua, + q.b. per immergere il sacchetto
-
1
cucchiaino raso di acido ascorbico
or 30 g di succo di limone, spremuto fresco (di mezzo limone)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 18.5 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Purè di patate
50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Polpette di pane con brodo di pollo
1h 5min
Petto di pollo al Metaxa
1h
Salmone in crema di funghi con patate
50min
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1h 30min
Purea di patate
45min
Polpette al sugo
45min
Condimento con senape e aceto balsamico
10min
Salsa olandese
No ratings
Castagne lesse
55min
Salsa al pomodoro
25min