Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1516 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Torta salata alle verdure (TM5)

No ratings

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Tortiglioni al pollo e olive nere

35min

Sugo alla bolognese

3 h 15min

Riso casimiro

45min

Pizza quattro stagioni

1 h 30min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Stufato di pollo alla senape

40min

Pizza ai peperoni

1 h 55min

Lasagne

2 h