Ciasto słonecznikowiec
TM5 TM6

Ciasto słonecznikowiec

4.8 (2.0K ratings)

Ingredients

Karmelizowany słonecznik

  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cukru
  • 40 g mleka
  • 300 g słonecznika łuskanego

Biszkopt kakaowy

  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 190 g mąki pszennej
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 40 g oleju

Krem śmietanowy i krem kajmakowy ze słonecznikiem

  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 10 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 300 g masy kajmakowej, schłodzonej, podzielonej na kawałki
  • 250 g kawy, zaparzonej, typu espresso lub rozpuszczalnej, ostudzonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1895.5 kJ / 453 kcal
Protein
9.9 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
31.5 g
Saturated fat
13.4 g
Fiber
2.3 g
Sodium
174.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes