Mini burgery
TM5

Mini burgery

4.9 (1.2K ratings)

Ingredients

Minibułki maślane

  • 190 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 30 g masła
  • 70 g miodu, płynnego
  • 4 jajka
  • 560 g mąki pszennej
  • ziarna sezamu, białego, do posypania bułek
  • mąka pszenna, do oprószenia

Mini burgery wołowe

  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 730 - 750 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
  • olej, do smażenia
  • 25 plastrów sera cheddar, o wym. 3 x 4 cm
  • 25 łyżeczek majonezu, do posmarowania
  • sałata rzymska, mini (ok. 2 główki), tylko liście, podzielone na kawałki
  • 13 plastrów pomidora, przekrojonych na pół
  • ½ - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
  • 25 łyżeczek sosu barbecue, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1510.3 kJ / 361 kcal
Protein
16.3 g
Carbohydrates
24.4 g
Fat
21.9 g
Saturated fat
9.4 g
Fiber
1.4 g
Sodium
442.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes