Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

Name: Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g sera parmezan; 65 g masła; 1 - 2 ząbki czosnku; ½ łyżeczki soli; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 g bazylii, świeżej; 1 gałązka tymianku, świeżego; 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 1 jajko; 20 g bułki tartej; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¾ łyżeczki oregano, suszonego; woda; olej; bułka tarta

4.7 142 ratings

Prep. 30min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

Masło ziołowo-czosnkowe

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
65 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g bazylii, świeżej tylko liście
1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście

¼ łyżeczki tymianku, suszonego